Italien har nu näst flest Michelin-restauranger i världen
avItalien benämns ofta för sin fantastiska gastronomi – och nu finns det mer att ära dem för. I den kända franska matbibeln, Michelinguiden, som varje år…
Emilia-Romagna
Läs artiklar som handlar om Emilia-Romagna
Luftballongfestival i Ferrara – en rolig upplevelse för hela familjen
avSensommaren och hösten är en härlig tidpunkt för resor till Italien. Vinskörden är i full gång, det är massor av liv i städerna med…
Lär dig baka mandelkakorna “brutti ma buoni”
avDen svenska superkocken Stefano Catenacci gjorde sig själv känd för några år sedan genom sitt deltagande i TV-programmet Kockarnas Kamp. Jag har hittat ett…
Prosciutto crudo e melone – mer än bara en enkel antipasto
avDet har blivit en italiensk sommarklassiker, som numera serveras genom hela landet och bortom dess gränser. Det är en symbol för det italiensk kökets…
Missa inte Ferrara och Ravenna
avOm semestern går till Emilia-Romagna – en av de mer okända regionerna i Italien, trots alla dess kända badstäder vid Adriatiska havskusten – är…
Mina favoriter bland italienska kulturpersonligheter
avItalien är rikt på kulturella personligheter, och de flesta som har fattat tycke för italiensk kultur, har också en eller flera favoritpersonligheter, som de…
Stadsliv, kanalstämning och lokal samvaro i Comacchio
avVad är bättre än att komma hem från en semester och berätta om en massa minnesvärda upplevelser? Lyckan är att komma tillbaka från en…
Bo i en pittoresk by, på ett historiskt hotell med skandinaviska ägare
avVi är många, som har en föreställning om ett åka på ett autentiskt uppehåll i Italien – men så får vi ofta kalla fötter,…
Lyx för en spottstyver!
avLyx för en spottstyver! Är denna tes egentligen en paradox, eller är det verkligen möjligt att bo som en greve utan att spendera hela…
Via degli Dei – Gudarnas väg mellan Bologna och Florens
avVia degli Dei (Gudarnas Väg), som förbinder Emilia-Romagna och Toscana, har existerat i över 2000 år. Både etruskerna och romarna använde den, liksom den…